DETERGENTES.
Existen en el mercado miles de productos destinados a
combatir la suciedad visible, en forma
líquida y sólida. La mayoría contienen
varios ingredientes químicos, cada uno con una de las funciones químicas específicas siguientes:
• EMULSIFICACION: mezcla de grasas y aceites con agua y mantenimiento en suspensión de las mismas.
• SAPONIFICACION: Solubilización de la
grasa insoluble.
• DISPERSION: Separación de los
materiales adheridos a la suciedad en
partículas individuales.
• SUSPENSION: Mantener suspendidos los
sólidos insolubles para permitir una fácil limpieza.
• HUMEDECIMIENTO: Permitir que el agua
entre en contacto con las superficies.
•
SECUESTRO:
Eliminación o inactivación de los endurecedores del agua sin formar precipitados.
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